☆NORIKO☆の日記ときどきHAIKU
2014年4月15日火曜日
お茶の葉
先日お茶の若葉をいただきました。
庭のお茶の木だそうで 昨年は天ぷらにしましたが
今年は油ぽい物は控えめにして 佃煮風にしてみました。
細切りの昆布をさっと戻してごま油で炒めて
酒と醤油で味を調えてツナ缶も加えて出来上がり。
茶葉の苦みも大人の味で、
何日か前に作ったセロリの葉の佃煮より美味しかったのは
昆布を入れたからかな?
ガマズミ?(スイカズラ科)
牧野が池にて
2 件のコメント:
ひろ
2014年4月15日 23:25
食べるお茶、体に良さそうですね。冷や奴をみて名古屋も暖かかったのかなと思いました。
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☆NORIKO☆
2014年4月16日 7:14
冷蔵庫の食材が少なかったからですが、これから冷奴の出番が増えることでしょう。
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食べるお茶、体に良さそうですね。冷や奴をみて名古屋も暖かかったのかなと思いました。
返信削除冷蔵庫の食材が少なかったからですが、これから冷奴の出番が増えることでしょう。
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