小川軽舟選
霾風に鼻うごめかす駱駝かな
青麦や世界を拓く地平線
片山由美子選
盆栽展上段に置く藤の鉢
そこだけに光集めて花ミモザ
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昨日の午後タケノコを鍋三つに茹でました。
皮は剥かないと鍋に入りません。
先週、従弟の田んぼの玄米を精米したので糠はポリ袋にいっぱいあります。
鷹の爪は切らしていて入れませんでした。
入れても入れなくてもあまり変わりないような。
タケノコ本体の出来具合、成長具合で味が違ってくるような気がします。
保温力の良い鍋だとタケノコの茹で汁が冷めるのに時間がかかるので
その鍋のタケノコが美味しい気もします。
よく見るショート動画は笠原将弘さんと
田舎そば川原のおばあちゃんの動画。
他にも醤油メーカー等に色々なレシピ動画もあり、助かります。
