2022年6月9日木曜日

乾き目に沁みる辛味や辣韭剥く

久々に辣韭を漬けました。

昨日1キロ漬けても瓶がすかすかだったので今日2キロ買い足しました。

YouTube先生はたいてい熱湯に10秒潜らせるとありました。

塩は振りませんでした。

あ、新生姜も漬けなくっちゃ。


凝りもせず半年に一度くらいAmazonで買っています。

記者会見やインタビューでの「獲れ高」が高かったということも後から知りました。

適当なことは言わない、真摯。

お辞儀の深さ 言葉選び 声の張り 思いやりの気持ち

そして優しさ。。。。


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